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    2. 经营攻略

      北京有教学海鲜大咖的学校吗

        海鲜大咖是现在特色的小吃,我们都知道在夏天的时候很多人的都非常喜欢吃海鲜。各式各样的海鲜也是出现在我们的日常中,其中最为豪华的估计就是海鲜大咖了。在一些临海地区,基本是一年四季都会有海鲜的身影,海鲜大咖也是非常的受到当地人和游客的喜欢。夏天喜欢吃海鲜的人是真的多。

        其实海鲜大咖看上去食材很多,各式各样的海鲜都需要处理,不同的方式制作。其实不然,海鲜大咖制作起来也是很简单的,只要会处理海鲜,还有制作海鲜的秘制酱料,都是可以好好的卡一家海鲜大咖店的。如果你想要学习或者经营一家海鲜大咖店,可以在我们北京品味轩的网站上留言。

        海鲜大咖里面包含的食材太多,小编只能是把自己的喜欢吃的列举起来了,这个海鲜大咖是家常版的:

        首先把螃蟹放水里吐吐沙子,虾去虾线,金针菇去根洗净,

        豆腐泡切两半(一定要切开欧,这样更软更入味),豆芽洗净。

        在锅内放入三分之一锅的水,将海底捞麻辣香锅料一包放入,加入盐、鸡精适量,烧开。

        将金针菇、豆芽、豆腐泡依次放入锅内,再将螃蟹放在这些配菜的上方。

        待螃蟹略变红后放入大虾,最好浸入汤汁内,更入味。

        中到大火煮5至7分钟,待大虾与螃蟹红透关火。 海鲜鲜香诱人,配菜滋滋入味,

        建议可以在锅中浸泡一会儿再食用,越到后面越有滋味,

        尤其是豆腐泡,切开煮的特别软嫩多汁,超好吃。

        也可以根据个人喜好添加皮皮虾、蛤蜊、扇贝等海鲜。

        待海鲜食用完后,可加入适量的水涮煮青菜,鲜面条等,也很不错欧

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